Abrir uma empresa no Agronegócio: Processo e Plano de Negócio
Mellyne Saboia - 18 de julho de 2025
Abrir uma empresa é sempre um passo importante e desafiador, tanto para o contador quanto para o empresário. São muitas questões a se pensar e decidir antes de ter um CNPJ pronto para faturar.
E se a empresa é do agro, isso fica ainda mais complexo. O agronegócio é um dos setores que mais cresce no nosso país, e a tendência é a de crescimento. No entanto, assim como é preciso ser consciente quanto ao clima e às estações, é necessário conhecer as escolhas jurídicas e contábeis que vão influenciar na forma como a empresa opera e lucra.
Parece um assunto técnico, mas não se preocupe, Explicamos tudo para que você possa tomar suas decisões e abrir sua empresa com tranquilidade.
Vamos lá?
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Diferença entre agronegócio, agricultura familiar e empresa agrícola
A diferença entre uma empresa do agronegócio e uma empresa agrícola está na abrangência da palavra. O agronegócio inclui toda a cadeia produtiva, desde a produção até a comercialização, enquanto a empresa agrícola foca na produção em si, dentro de uma propriedade.
Já a agricultura familiar é o modelo de empresa administrada por uma família, que tem uma propriedade e usa a própria mão de obra na maior parte do tempo.
O agronegócio é um termo amplo para mencionar todos os tipos de empresa rural, por isso o utilizaremos para nos referir a empresas do agro: agropecuária, agricultura, produção familiar e microprodutor.
Tipos de atividade de uma empresa do agronegócio
Como dito, o agronegócio pode ser bem abrangente. Na abertura de uma empresa, é fundamental saber cada uma das atividades, afinal, serão muito importantes para conseguir licenças, autorizações, enquadrar-se em regimes e até aproveitar incentivos únicos.
Os tipos de atividade do agronegócio se dividem em:
Produção primária
Agroindústria
Serviços
Produção primária
São empresas de agricultura ou pecuária (ou ambos) que realizam o cultivo e a colheita, o manejo e o abate dos produtos primários de alimentação e insumos para a indústria.
Também chamado de setor primário, as empresas desse segmento produzem matéria-prima (produtos primários), vendendo para outras empresas.
Atividades do setor primário:
Agricultura
Agropecuária
Extrativismo vegetal
Extrativismo animal
Extrativismo mineral
Agroindústria
Como o nome sugere, a agroindústria une o setor primário à industrialização da matéria-prima. São empresas de atividade industrial, que compram a matéria-prima e a processam, às vezes fazendo a venda para outras empresas, às vezes vendendo direto para o mercado consumidor.
As atividades da agroindústria são:
Processamento de alimentos
Transformação de matérias-primas
Logística e distribuição
Desenvolvimento de produtos
Pesquisa e desenvolvimento
Gestão da qualidade
Serviços de apoio
Por fim, mas não menos importante, há empresas do agronegócio especializadas em disponibilizar serviços para outras empresas do agro. Essas empresas também são muito importantes para o bom funcionamento do setor.
As atividades das empresas de serviços de apoio ao agro são:
Armazenagem e logística
Comércio e distribuição
Serviços financeiros
Pesquisa e desenvolvimento
Locação de equipamento e terceirização de mão de obra
Passo a Passo da Abertura de uma Empresa do Agronegócio
Sim, o agronegócio é muito amplo, e é importante entender qual atividade sua empresa exercerá, afim de não passar por burocracia desnecessária. Por exemplo, se a usa empresa prestará serviços, não é necessário passar pelo licenciamento que uma empresa de agricultura precisaria. Essas questões dependem da organização do seu escritório e de ter uma visão definida sobre a empresa.
Por isso, o primeiro passo é esse:
Passo 1 - Plano de Negócio
Toda empresa precisa de um plano de negócio para evitar problemas de falta de planejamento. E com o agronegócio é ainda mais importante – pois estamos falando de investimentos altíssimos, lucros massivos e muito trabalho a ser feito.
Defina as exatas atividades que a empresa terá
Tenha um orçamento possível e uma reserva de emergência
Faça o alinhamento de expectativas com os sócios
Falaremos com mais detalhes sobre o plano de negócio de uma empresa do agronegócio no próximo tópico. Clique aqui para ir para lá direto.
Passo 2 - Tipo Jurídico da Empresa
Há algumas opções possíveis para abrir sua empresa, cada uma com suas vantagens e desvantagens, dependendo do intuito dos sócios e da empresa.
Produtor Rural(Pessoa física com CNPJ)
Em alguns casos é suficiente.
MEI
Bem limitado e raramente aplicável ao agro
Empresário Individual
Comum para pequenos produtores
LTDA ou SLU (Sociedade Limitada)
Ideal ara negócios que envolvem sócios ou expansão (exportação)
Passo 3 - Registro de empresa
O processo de registro da empresa para a obtenção do CNPJ regularizado é padrão para todas as empresas, com variações regionais (cada estado pode definir um procedimento regional no que diz respeito ao estado).
1º – Elabore o contrato social
O contrato social é um contrato que firma a sociedade entre os sócios, estabelecendo tudo o que foi acordado entre eles: atuação da empresa, distribuição de lucros, quem responde juridicamente, forma de ingressão na sociedade, capital social, regras para retirada de sócios, etc.
2º – Registre na Junta Comercial do Estado
Esse passo é mais burocrático e o tempo de apuração varia de acordo com o estado e a complexidade da empresa. Empresas com maior risco ou maior impacto ambiental/social tendem a demandar mais tempo de registro, licenciamento, etc.
3º – Solicite o CNPJ na Receita Federal
Com o registro feito e o contrato social oficializado, solicite o CNPJ junto à Receita Federal, o que não costuma levar muito tempo caso todos os documentos estejam em ordem. Mas, reforçamos, que dependendo da empresa, há exceções.
4º – Faça a inscrição estadual rural (SEFAZ estadual)
Se a sua empresa é de atividade agropecuária ou extrativista, então é preciso inscrever-se especificamente na categoria rural da inscrição estadual.
5º – Realize o registro no INCRA (no caso de propriedade rural)
Se a empresa atuará em propriedade rural, é preciso faz a inscrição no Sistema Nacional de Cadastro Rural (SNCR) e emitir o Certificado de Cadastro de Imóvel Rural (CCIR). Assim o imóvel fica regularizado e sua empresa poderá participar de políticas públicas relacionadas à terra.
6º – Obtenha o licenciamento ambiental e sanitário
Cada atividade e município/estado terá suas regras quanto ao licenciamento ambiental e sanitário, por isso é necessário se informar com sua contabilidade que estará realizando a abertura da empresa. Esse processo de licenciamento pode ser penoso caso não tenha acompanhamento ou engajamento do empresário.
O empreendedor rural deve providenciar tudo o que o licenciamento pedir, providenciando-o à sua contabilidade.
A duração desse processo pode demorar entre 60 a 180 dias ou até mais, dependendo dos órgãos envolvidos e do envio de todos os documentos corretamente.
Passo 4 - Escolher o regime tributário
O regime tributário é importante para regularizar a empresa na Receita Federal e para gerar a tributação correta. Escolher o regime tributário mais vantajoso para sua empresa do agronegócio é importante para evitar o pagamento a maior de impostos.
Pagamento a maior é quando sua empresa é cobrada por mais impostos do que precisaria pagar. Escolher o regime ideal é um trabalho do contador, que faz um estudo tributário antes de concluir as vantagens e desvantagens. O contador então apresenta os regimes e permite que o empresário faça a escolha final.
Estrategicamente, alguns regimes beneficiam mais durante a abertura de uma nova empresa do que outros. Isso também deve ser avaliado no estudo tributário.
Simples Nacional (limitado para algumas atividades do agro)
Lucro Presumido
Lucro Real
Tributação do produtor rural (Livro Caixa)
Um bom planejamento tributário pode economizar milhares de reais por ano.
Passo 5 - Providencie os alvarás e licenças específicas
Como vimos no passo 3, essa é a etapa de providenciar os órgãos de licenciamento (como Corpo de Bombeiros e Vigilância Sanitária) com tudo o que for requerido pelo estado/município.
Dependendo da atividade, você pode precisar de:
Licença ambiental
Licença sanitária
Cadastro no MAPA (Ministério da Agricultura)
Certificados estaduais de operação rural
Esses documentos são obrigatórios para comercialização e transporte de produtos agrícolas o animais.
Passo 6 - Estruturação da gestão contábil e financeira
Se você seguir nosso conselho, esse passo já estará bem encaminhado:
Contrate uma contabilidade especializada em agronegócio
Implemente controle de estoques, safra, despesas e receitas
Organize a emissão de notas fiscais eletrônicas (NF-e)
Faça apuração correta de tributos e entrega de obrigações acessórias (sua contabilidade fica responsável por isso)
As empresas do agronegócio têm particularidades fiscais (como crédito de ICMS sobre insumos, funrural, etc) que precisam do acompanhamento de profissionais capacitados.
Passo 7 - Consulte opções de crédito e incentivos
Caso você julgue necessário ou uma boa opção, consulte as opções de crédito rural existentes, além dos incentivos disponibilizados pelos órgãos públicos, federais, estaduais e municipais.
Avalie linhas de crédito rural (PRONAF, BNDS, FCO)
Veja programas de inovação no campo (Agro 4.0)
Analise parcerias com cooperativas ou distribuidores
Passo 8 - Mantenha a empresa regularizada
Depois de aberta, sua empresa precisa de assessoria contábil contínua!
Declaração anual ou mensal (DCTF, SPED, EFD-Contribuições)
Livro Caixa do Produtor (LCDPR)
Impostos (ICMS, ITR, IRPJ, etc)
Passo 9 - Conte com uma contabilidade consultiva altamente capacitada
A Euro Contábil oferece acompanhamento contábil completo para empresas do agronegócio – do planejamento à gestão mensal, com foco em crescimento, segurança e economia tributária. Converse com nossos diretores e conheça o nosso serviço.
Licenças e Obrigatoriedades para abrir uma empresa no agronegócio
O licenciamento é uma parte chata, burocrática e cansativa do processo de abrir uma empresa, mas para estar regular, é preciso passar por isso. Portanto, é fundamental que contador e empresário mantenham contato e troquem todos os documentos necessários com agilidade. Sua contabilidade não poderá providenciar todo tipo de documento que a licença pedir, mas pode te auxiliar e depois protocolar tudo corretamente.
Separei os tipos principais de licença e suas partes mais importantes:
Licença Ambiental Rural
A licença ambiental é exigida para empresas que exercem atividades com impacto sobre o meio ambiente, como:
Cultivo em larga escala
Pecuária intensiva
Processamento de produtos agrícolas
Uso de defensivos químicos ou irrigação
Essa licença é emitida pelo órgão estadual de meio ambiente e pode envolver:
Licença Prévia
Licença de Instalação
Licença de Operação
Atenção: muitos pequenos produtores podem precisar da licença ambiental, dependendo da área cultivada e do tipo de produção. Essas regras serão estabelecidas pelos órgãos do estado. Informe-se com sua contabilidade!
Licença Sanitária Rural
A licença sanitária é obrigatória para atividades que envolvem:
Produção e manipulação de alimentos (leite, carne, hortifrúti)
Agroindústrias familiares
Armazenamento ou beneficiamento de grãos
Essa licença é emitida pela vigilância sanitária municipal ou estadual, e assegura que a produção siga as normas de higiene, conservação e manipulação de alimentos. Sem essa licença, o produtor não pode vender seus produtos em supermercados, feiras e muito menos realizar transporte interestadual.
Cadastro de Operador Rural (CAD/PRO)
O Cadastro de Operador Rural (a nomenclatura varia de acordo com o estado) é o registro que habilita a empresa a:
Comprar e aplicar agrotóxicos
Comercializar insumos agrícolas
Operar como produtor em programas de incentivo agrícola
Esse cadastro é feito junto à Secretaria de Agricultura do Estado e exige:
CNPJ ativo
Responsável técnico (em alguns casos)
Comprovação da atividade rural
Se você não tiver o cadastro e mesmo assim atuar com insumos ou defensivos agrícolas, pode ser multado e ter os produtos apreendidos.
Conte com a Euro Contábil para cuidar de toda a parte legal, tributária e ambiental do seu agronegócio – abrimos sua empresa com segurança e transparência. Fale agora com nossos especialistas em abertura de empresas.
Financiamento e incentivos com bancos e instituições financeiras
O Agro é um setor que cresce, inova e lucra muito. É a base para todo o país e mesmo em meio às crises econômicas, permanece forte. Por isso não faltam investidores e benefícios para usufruir.
Bancos e instituições financeiras disponibilizam linhas de crédito específicas, com juros subsidiados, prazos mais longos. A Receita Federal pode oferecer benefícios fiscais únicos para sua empresa.
Ao formalizar sua empresa rural, estruturada e regular, você passa a ter acesso a programas de financiamento e incentivos que são inacessíveis aos produtores informais.
Separei uma lista com alguns programas de incentivo mais populares do agro:
PRONAF – Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar
PRONAMP – Programa Nacional de Apoio ao Médio Produtor Rural
FCO Rural – Fundo Constitucional do Centro-Oeste
BNDS Agro
Mas não é só chegar e pedir o financiamento rural. Existem alguns requisitos que a empresa precisa atender para se enquadrar sem pendências:
Ter CNPJ ativo e regularizado
Estar com as licenças ambientais e sanitárias em dia
Ter planejamento de produção ou plano de investimento
Ter declarações contábeis atualizadas (balaço, DRE, livro caixa)
Plano de Negócio e Viabilidade
No Passo 3, falamos sobre o plano de negócio. Agora, vamos aprofundar o que ele significa.
Um plano de negócio é uma estratégia para planejar a criação e o crescimento de uma empresa, considerando seu mercado, seu cliente, o lucro e o capital necessário para mantê-la funcionando sem depender de empréstimos.
É possível traçar um plano de negócio para qualquer tipo de empresa. Esse documento também é muito importante para conseguir investimentos e até financiamentos e empréstimos junto a bancos e instituições financeiras – pois é um relatório com dados reais e as expectativas pro futuro da empresa.
Pesquisa de mercado
O primeiro passo do plano de negócio é pesar o mercado consumidor. Entender a demanda que o mercado tem e se a sua oferta vai conseguir suprir essa demanda. Para o setor do agronegócio, é importante pesquisar empresas que podem se tornar clientes, procedimentos e até a localização, para calcular se o transporte compensa.
O mercado são seus consumidores. Uma empresa que não tenha consumidores, pode até ser extremamente bem estruturada, com um ótimo produto e produção perfeita – mas irá falir inevitavelmente. É preciso ter certeza de que conseguirá vender, antes de investir na terra.
Essa pesquisa influencia desde o planejamento, caso você esteja avaliando onde comprar uma terra, até o que será cultivado. No caso da extração, ajuda a compreender as estratégias de marketing, vendas e parceiros necessários para fazer a empresa rodar.
Clima e solo
Parece óbvio falar disso, mas o óbvio também precisa ser dito: o clima e o solo importam. Não apenas para o que você vai produzir, mas também para entender a sazonalidade do mercado produtor e consumidor. Se você for uma indústria, compreender essa sazonalidade será essencial. Você deve saber quando comprar e quando vender, quando uma compra será lucrativa e quando uma venda será lucrativa.
Logística
Empresas do agronegócio costumam se estabelecer em propriedades rurais afastadas dos centros urbanos. Isso é ótimo para muitas questões estruturais e produtivas – mas pode ser um empecilho quando o assunto é logística.
A logística para manutenção e locomoção do maquinário, da produção e até dos caminhões dos clientes, deve ser avaliada. Em muitos casos, isso significa fazer obras, aumentar a infraestrutura.
Para isso, há financiamentos, como o BNDS Agro, que são específicos para o investimento em maquinário e infraestrutura.
Tecnologia e inovação
O Agro sempre tem tecnologia e inovação pipocando nas notícias, é um setor que se beneficia e beneficia toda a sociedade quando avança tecnologicamente.
Hoje, já podemos contar com diversas ferramentas e práticas que colocam o agro-empreendedor a frente, com a agricultura de precisão, sensoriamento remoto, inteligência artificial, IoT e a biotecnologia.
Talvez compense mais avaliar as inovações ao invés de investir em tecnologias antigas. Esteja atualizado sobre o assunto, participando de eventos, lançamentos e assinando portais de notícias. Aplicar essas inovações (desde que seguras) pode ser um divisor de águas para o seu negócio escalar.
Sucessão
Pouco falado, mas extremamente importante para o agronegócio familiar: a sucessão.
Um negócio familiar só tem continuidade quanto é forte estruturalmente. Isso quer dizer, quando a estrutura jurídica e cultural da família é forte. Além de ensinar os filhos sobre o negócio, investir em educação superior e sonhar com os netos tendo um futuro seguro e estável com esse negócio familiar, você também deve pensar em como a herança acontecerá.
Porque por mais que amemos nossa família, não podemos ter certeza de que esse amor continuará depois que não estamos mais aqui.
É a dura realidade.
Muitas vezes, o patriarca confia que seus filhos, irmãos e o resto da família, saberá dividir o que foi deixado para eles, e que todos prosperarão juntos, mas é o contrário o que acontece. Sem ele, com um inventário gigantesco e questões jurídicas sem fim, a família pode enfrentar impostos exorbitantes, perder tempo e até perder a empresa.
Não podemos falar sobre sucessão sem falar sobre holding familiar.
A Holding Familiar é ideal para planejar a sucessão dos herdeiros, estabelecer regras e evitar os gastos com inventário, advogados e o imposto sobre heranças.
Saiba mais sobre holdings nesse artigo.
Controles financeiros e gestão contábil de uma empresa do agro
Muitos empresários do agro, por mais grandes e tecnologicamente equipados que sejam, ainda administram suas finanças “no caderno”, sem apoio profissional. Isso leva a desperdícios, endividamento, falta de controle das finanças da empresa e da família.
Além de usar a tecnologia no campo, devemos usá-la para beneficiar o nosso bolso também.
Veja como administrar e organizar sua gestão financeira com as nossas dicas:
Controle de receitas e despesas rurais
O primeiro passo é registrar todas as entradas e saídas da atividade exercida, separando por safra, cultura ou tipo de produto. Isso permite:
Saber o custo real por hectare ou por cabeça de gado
Planejar o caixa com base no ciclo produtivo
Evitar prejuízos ocultos por gastos mal distribuídos
E não tente fazer isso no caderno!
Encontre um sistema de gestão estruturado e específico para o agro, isso fará uma baita diferença e vai acelerar o processo de obtenção de dados = contas automáticas, porcentagens já calculadas, relatórios por período.
Apuração correta de tributos e obrigações contábeis
Não é segredo que a contabilidade no agronegócio é diferenciada. Existem algumas exigências específicas que as empresas devem cumprir contabilmente:
Livro Caixa Digital do Produtor Rural (LCDPR)
Contribuição ao Funrural
Apuração de ICMS sobre venda de insumos e produtos
Declarações como DCTF, EFD, SPED Fiscal e ITR
Sua contabilidade deve fazer uma análise tributária do modelo mais vantajoso de tributação, para evitar o pagamento a mais ou autuações por inconsistência.
Análises e relatórios para tomada de decisão
Uma boa contabilidade rural permite gerar relatórios decisivos, como:
Margem de lucro por produto ou safra
Custo fixo vs. variável
Ponto de equilíbrio da produção
Projeções de lucratividade e investimento
Essas informações também podem ser obtidas se você usar corretamente um sistema de gestão, preenchendo-o com as informações financeiras ao longo do tempo. Isso te ajudará a decidir se deve plantar mais, quais custos reduzir, se pode ou deve buscar financiamento, etc.
Benefícios de uma contabilidade especializada no agro
Contadores generalistas não dominam os detalhes do setor rural. Já uma contabilidade especializada no agronegócio oferece:
Enquadramento tributário sob medida
Orientação sobre crédito rural e incentivos fiscais
Suporte com licenças, obrigações acessórias e INCRA
Organização para crescimento sustentável
Os diferenciais competitivos para as empresas do agro
Empresas do agronegócio que buscam destaque no setor devem ir além da produtividade. A seguir, veja os principais diferenciais competitivos que fazem uma empresa do agro crescer de forma sólida e sustentável:
📣 1. Marketing rural: vender bem é tão importante quanto produzir bem
Empresários rurais que investem em marketing conseguem:
Construir marca forte no agro (branding rural)
Aumentar a percepção de valor dos seus produtos
Fechar contratos com distribuidores, cooperativas e exportadoras
📌 Uso de redes sociais, presença digital, rótulo atrativo e posicionamento bem definido são estratégias antes raras no agro — hoje, são diferenciais essenciais.
🌱 2. Agroecologia: produção com consciência e valor agregado
A agroecologia alia produtividade e preservação ambiental, sendo cada vez mais valorizada por consumidores e financiadores.
Diferenciais:
Redução do uso de químicos e insumos sintéticos
Produção integrada com o bioma local
Valorização em nichos como feiras, cooperativas e agroindústrias sustentáveis
Maior aceitação em certificações e selos verdes
🎯 Empresas agroecológicas conquistam mercados com maior poder de compra e fidelidade.
🌍 3. Sustentabilidade: muito além da exigência legal
Investir em sustentabilidade não é só uma obrigação ambiental — é uma estratégia de posicionamento e reputação.
Diferenciais reais:
Redução de custos com energia (ex: placas solares)
Acesso facilitado a crédito verde e subsídios
Parcerias com compradores que exigem práticas ESG
Imagem positiva junto a consumidores e órgãos reguladores
📌 Quem prova que preserva o solo, a água e o clima, vende mais e atrai mais recursos.
📡 4. Tecnologia no campo: inteligência e produtividade
A agricultura 4.0 já é realidade. Empresas que investem em tecnologia rural colhem:
Dados em tempo real sobre solo, clima e produtividade
Automatização de irrigação, colheita e aplicação de insumos
Monitoramento por drones e sensores
Redução de perdas e aumento de eficiência
🎯 Esses dados também ajudam na contabilidade e na gestão estratégica do negócio.
👥 5. Nova geração de consumidores: mais exigente e consciente
O novo consumidor quer mais do que preço baixo:
Procura produtos de origem rastreável
Quer saber se há respeito ao meio ambiente e aos trabalhadores
Valoriza empresas transparentes e com propósito
📌 Empresas rurais que comunicam seus valores e boas práticas conquistam um público fiel e disposto a pagar mais por qualidade e responsabilidade.
Erros comuns e melhores práticas
Abaixo, listamos os principais equívocos que vemos no dia a dia da contabilidade rural — e as melhores formas de evitá-los:
Erro 1: Misturar finanças pessoais e da empresa
Consequência: desorganização contábil, confusão no fluxo de caixa e riscos fiscais.
✅ Melhor prática: manter conta bancária PJ, emitir NF-e, definir pró-labore e separar rigorosamente os gastos.
Erro 2: Escolher o tipo de empresa sem orientação
Consequência: pagamento de impostos desnecessários, perda de benefícios fiscais e limitação no crescimento.
✅ Melhor prática: consultar um contador especializado para definir o melhor enquadramento jurídico e tributário com base no faturamento, estrutura e atividade.
Erro 3: Ignorar licenças obrigatórias
Consequência: multas, bloqueios de operação, dificuldades para vender ou exportar.
✅ Melhor prática: providenciar licenças ambientais, sanitárias, operacionais e manter a documentação atualizada.
Erro 4: Não manter controle financeiro estruturado
Consequência: não saber se a operação é lucrativa, endividamento, dificuldade para acessar crédito.
✅ Melhor prática: registrar receitas e despesas por safra/produto, usar planilhas ou sistemas de gestão, gerar relatórios mensais.
Erro 5: Deixar a contabilidade em segundo plano
Consequência: erros em declarações, multas da Receita Federal, prejuízo na escolha tributária.
✅ Melhor prática: contratar uma contabilidade especializada no agronegócio, que entenda da rotina rural, das sazonalidades e dos incentivos fiscais disponíveis.
Erro 6: Não pensar no crescimento desde o início
Consequência: estrutura limitada, dificuldade para expandir ou contratar, falta de visão estratégica.
✅ Melhor prática: planejar a empresa com visão de médio e longo prazo, considerando estrutura jurídica, impostos e gestão profissional desde o começo.
Checklist para Abrir sua Empresa do Agronegócio
Redação Euro Contábil Mellyne Saboia | Jornalista e Web Designer
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